EL PASADO VIERNES POR LA NOCHE FUÉ INAUGURADO EL RESTAURANTE ASIÁTICO SHANGRI LA.
EL LOCAL, QUE EMULA UNA PAGODA EN SU DISEÑO, HA ABIERTO SUS PUERTAS EN LA CALLE SEVERO OCHOA
EN SU INAUGURACIÓN, EL LOCAL CONTÓ CON LA ASISTENCIA DEL ALCALDE.
Shangrila ofrece gastronomía variada y de calidad, con predominio de la cocina china y japonesa, a precios asequibles en un entorno que nos transporta al lejano oriente
En torno a un entorno colorista y agradable una cuidada carta de platos orientales, donde destacan las especialidades japonesas y las típicas recetas a la barbacoa china, el cliente puede elegir entre una variada carta de aperitivos y platos principales donde se mezclan todos los sabores de oriente: desde entrantes como algas fritas, gyozas (empanadillas) a la plancha o pizza china y yakitori de pollo y langostinos, a un amplio número de platos principales a base de carnes o pescado.
Por otro lado, se puede optar por una carta de especialidades exclusivamente japonesas o chinas, ambas cuidadas al detalle en cuanto a las materias primas utilizadas, la elaboración de los platos, así como la presentación de los mismos. Todo a unos precios más que razonables y al alcance de todos.
Además, Shangrila ofrece un menú del día asiático de lunes a viernes (salvo festivos) consistente en gran variedad de primeros y segundos platos con postre a elegir y bebida incluida en el precio: todo por 9,50€. Con una carta variada, que escoge lo mejor de todas las cocinas asiáticas, y un menú completo y asequible a cualquier bolsillo, Grupo Tao y Shangrila contribuyen a popularizar la cocina asiática, cuya demanda y aceptación entre los españoles sigue en aumento.
Una decoración llamativa: colores vivos y tradición asiática
La decoración de las amplias estancias de Shangrila, como en otros restaurantes de Grupo Tao, ha corrido a cargo del conocido decorador Ignacio García Vinuesa. En las diferentes estancias, un total de tres y un amplio bar, predominan los colores vivos: amarillo, verde pistacho, fucsia y rojo. Vinuesa ha conjugado elementos decorativos chinos con los tradicionales del sureste asiático, a base de muebles rústicos y maderas talladas. Asimismo, el local cuenta con una exuberante presencia de plantas tropicales, haciendo de Shangrila un restaurante de ambiente relajado y elegante a la vez que colorista y funcional.
Mantener la línea sin estar a dieta: la cocina más saludable
Fiel a los usos alimenticios de los asiáticos, Shangrila propone una cocina saludable. La clave de una dieta tan completa y equilibrada, que permite además un proceso digestivo adecuado, es la amplia oferta y preparación de platos a base de carne, pescado y vegetales, sin que éstos resulten pesados y conserven al mismo tiempo todo su sabor y valor nutritivo.
Merecen especial mención los alimentos cocinados a la plancha teppanyaki, un estilo culinario a base de vapor y fuego de plancha, lo que permite que se mantengan todas las propiedades de los alimentos frescos y a su vez éstos aporten pocas grasas a la dieta, conservando todo el sabor oriental. Así, dentro de su carta japonesa, Shangrila ofrece teppanyaki de solomillo y de langostinos.
Gómez Montoya deseó a su propietario una buena marcha en esta empresa, que sin duda beneficiará la actividad económica ampliando a la vez la oferta hostelera en nuestra ciudad.
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